Le chef de culture organise principalement les travaux de culture et de récolte :
• Il établit le plan cultural et gère les changements d’utilisation des parcelles.
• Il surveille l’état des cultures afin de programmer les travaux à réaliser.
• Il veille au respect des cahiers des charges signés par le chef d’exploitation (utilisation des produits de traitement désignés et des quantités indiquées par exemple).
• Il gère le système d’irrigation.
• Il donne les consignes et fixe des objectifs aux agents et aux conducteurs d’engins agricoles.
Le chef de culture peut être amené à prendre partiellement en charge la gestion de l’exploitation :
Le chef de culture dispose d’une connaissance parfaite des techniques culturales et suit leurs évolutions. Il sait utiliser le matériel, conduire et régler les engins agricoles. Il s’adapte aux progrès technologiques et maîtrise l’outil informatique.
Polyvalent et organisé, il est aussi doté d’une forte capacité de réactivité pour gérer l’imprévu.
© APECITA : tous droits réservés