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André

Artisan Boulanger

  • Soleil Levain André et Lucienne Terrien
  • Commerce, Vente
  • Segré-en-Anjou Bleu

Description
du métier

Boulanger depuis 1975 je deviens artisan boulanger en 1984 en créant la boulangerie "soleil levain" avec mon épouse Lucienne .Notre boulangerie fabrique des pains au pur levain des viennoiseries ainsi que des tartes salées et sucrée tous issus de l'agriculture biologique .
Vente sur les marchés et dans les magasins spécialisées bio.

Compétences

  • Fabrication de pains au pur levain
  • Bonne connaissance du milieu et des filières de l'agriculture biologique

Formation

  • CAP BM
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