Appelé technicien de l'environnement dans les 11 parcs nationaux ou éco-garde dans les 53 parcs naturels régionaux, le garde-moniteur est chargé de surveiller et de préserver la faune et la flore de ces réserves naturelles. Il procède à des relevés (nombre d’animaux, variétés de fleurs), entretient et balise les sentiers, traque les éventuels braconniers…
Il peut, lorsqu’une infraction est constatée, dresser un procès-verbal. Il s’entretient aussi régulièrement avec les bergers, les alpinistes, les randonneurs pour les sensibiliser à l’environnement qu’ils arpentent.
Dans les parcs nationaux, les agents techniques sont fonctionnaires d’État et recrutés sur concours (très sélectif) de catégorie B, spécialité Espaces protégés, ouvert aux titulaires du bac ou équivalent (la plupart des admis ont un niveau d’études bien plus élevé). Ils suivent une année de formation à l’Institut de formation de l’environnement (Ifore).
Dans les parcs régionaux, les éco-gardes sont employés par les groupements de communes gestionnaires.
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